Beaujolais-Villages

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Beaujolais-Villages        

Les vignes qui produisent cette appellation Beaujolais-Villages, sont situées sur les coteaux escarpés de Salles. Leur âge moyen est de 40 ans et le sol est de nature granitique sablonneux. Les grappes de raisin non foulées et entières restent en cuve de 6 à 7 jours. Pendant la fermentation, les températures qui peuvent être élevées (moins de 30°) sont régulées par un système de refroidissement adapté.

"Sélectionné par le guide des vins  DUSSERT GERBER" 2009
Produit de France - Appellation Beaujolais Villages Contrôlée - Gérard TEXIER 
69460 SALLES ARBUISSONNAS - Mise en bouteille au Domaine

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• Beaujolais-Villages 2005 "Fût de chêne"